ロゼ 【正規品】【送料無料】 コント・ド・シャンパーニュ テタンジェ 750ml箱なし
■ヴァン・ムスーとは?■
ヴァン・ムスーは、シャンパン、クレマンともにスパークリングワインで、
フランス語ではヴァン・エフェルヴェサン/Vin effervescent、ヴァン・ムスー/Vin Mousseuxdesuです。

シャンパーニュ以外で造られたフランスの発泡性ワインは、
すべて「ヴァン・ムスー」と呼ばれています。

「クレマン」は、瓶内二次発酵であることと、ティラージュ後9カ月以上
熟成させることが義務付けられているスパークリングワインです。

ヴァン・ムスーが、シャルマ方式など他の発酵方式でもかまわず、
熟成期間も、ほとんど制約がないこととの、大きな違いです。


◆シャンパーニュ方式/Methode Champenoise/メトード・シャンプノワーズ◆
瓶内二次発酵方式。最初の発酵に続き、2度目の発酵も瓶内でさせる製法。
トラディショナル方式とも呼ばれる。


◆シャルマ方式/Methode Charmat/メトード・シャルマ◆
タンク内二次発酵方式。密閉タンク方式(Methode Cuve Close/メトード・キュヴェ・クローズ)とも呼ばれる。
スティル・ワインをタンク内で二次発酵までさせてから瓶詰めする製法。
一度に大量に造ることが出来るので、コストを抑えることが出来る。シャルマは発案者の名前。


◆トランスファー方式/Transfer Methode/トランスファー・メトード◆
一旦瓶内二次発酵させた炭酸ガス含有の発泡性ワインを加圧下のタンクに空け、
冷却・濾過してから新しいボトルに詰め替える方式。シャンパン方式のルミュアージュと
デゴルジュマンを簡略化したもの。


■シャンパンの分類■

スタンダードなシャンパンは、
通常、黒ブドウ:白ブドウ=7:3の割合で造られますが、
これらのブレンド方法と製造方法の違いで複雑な香味を醸し出すと共に、
以下のように、白からロゼまで仕上がり方が変わります。


■色による分類■

◆ブラン・ド・ブラン/Blanc de Blancs◆
白葡萄であるシャルドネだけから造られたもの。

◆ブラン・ド・ノワール/Blanc de Noir◆
黒葡萄であるピノ・ノワールとピノ・ムニエだけで造られたもの。

◆ロゼ/Rose◆
通常のロゼは醸造段階で黒葡萄の果皮を漬け込んで造ることを義務づけられて
いますが、シャンパンだけは、出来あがった白ワインに赤ワインを
ブレンドしてロゼにすることが認められています。


■味による分類(ドザージュ)■

味については、ドザージュの際のリキュール・デグスペディションの
添加量により、甘口~辛口までの6段階に分類され、
「ブリュット」や「セック」などと表現されています。

「ブリュット(brut)」は「生のまま」という意味で、
ほとんど加糖されていない辛口のものをいいます。

これに対して「セック(sec)」は「乾いた、さっぱりした」
という意味で、シャンパンとしては比較的甘口なものをいいます。

また、最も甘口なものはドゥ(doux)と呼ばれるほか、幾つかの製造者は
ブリュットよりも辛口のエクストラ・ブリュット(extra brut)と
呼ばれるものや、あるいは、砂糖(甘味)を添加しないものも造っています。


◆エクストラ・ブリュット/Extra Brut◆
(極辛口)リキュール・デグスペディション添加量0~6g/l

◆ブリュット/Brut及びナチュラルNatural◆
(辛口)リキュール・デグスペディション添加量6~15g/l

◆エクストラ・セック/Extra sec及びエクストラ・ドライExtra dry◆
(半辛口)リキュール・デグスペディション添加量12~20g/l

◆セック/Sec及びドライ/Dry◆
(半甘口)リキュール・デグスペディション添加量17~35g/l

◆ドゥミ・セック/Demi sec◆
(ハーフ・ドライ/Half dry甘口)リキュール・デグスペディション添加量33~50g/l

◆ドゥ/Doux◆
(スイート/Sweet甘口)リキュール・デグスペディション添加量50g/l~

なお、リキュール・デグスペディション(liqueur d'expedition)を添加しない
ノン・ドザージュの場合は次のような表記がなされることがあります。

「Brut Zeor」「Brut 100%」「Brut Non Dose」「Ultra Brut」「Brut de Brut」「Brut Sauvage」


※ワインの知識とサービス 浅田勝美 著 柴田書店より掲載文抜粋



テタンジェは、その名を社名に掲げるテタンジェ家が、
今なおオーナー兼経営者である希少な大手シャンパーニュ・メゾンです。

現在は、ピエール=テタンジェ氏から数えて4代目に当たる
ピエール=エマニュエル氏が社長となり、長きにわたり培われてきた
テタンジェ・ファミリーの精神を継承しています。

自社ぶどう畑はシャンパーニュ地方屈指の288haを誇り、
シャルドネ種を主体とする繊細でエレガントな独自のスタイルと
安定した高い品質の味わいをお届けしています。

また<ル・テタンジェ>国際料理賞コンクールや
テタンジェ・コレクション等、アートと美食との融合は、
テタンジェの「芸術性」・「文化性」を表した特長のひとつであり、
伝統を守りながらも飽くなき挑戦を続けています。



◆原産国:フランス
◆生産地:シャンパーニュ地方 コート・デ・ブラン地区
◆原産地呼称:A.O.C. シャンパーニュ

◆タイプ:ロゼ・辛口・シャンパン
◆ブドウ品種:ピノ・ノワール、シャルドネ

◆アルコール度数:15%未満
◆容量:750ml

◆飲み頃温度:8~10℃
◆合う料理:食前酒、食後酒、チョコレート菓子

◆テイスティング◆
一番搾りの果汁のみ用いられ、
長い熟成により複雑なアロマとまろやかさが生まれます。

また滑らかで豊かな味わいの中に、甘いマルメロゼリーの
香りと新鮮なイジチクの風味が広がります。
円熟さと奥行きのある味わいが特長です。

◆受賞歴◆
◆2013年デカンターワールドワインアワード 金賞受賞!
◆2011年インターナショナルワインチャレンジ 銀賞受賞!
◆2013年IWSC 金メダル・アウトスタンディング受賞!




ロゼ 750ml箱なし テタンジェ コント・ド・シャンパーニュ 【正規品】【送料無料】 スパークリングワイン・シャンパン 大特価!!

会社概要

ロゼ 750ml箱なし テタンジェ コント・ド・シャンパーニュ 【正規品】【送料無料】 スパークリングワイン・シャンパン 大特価!!

profile

お客様からのご要望を適切に汲み取り、正確に仕事をこなす以上のプラスアルファの心配りができる方と一緒に働けることを楽しみにしております。安心してお任せいただけるサービスであるためにはいつも期待以上のサービスを提供できることが大切であると考えておりますので、仕事に向き合う姿勢や熱意を見てしっかりと評価いたします。頑張った分しっかりと評価いたしますのでモチベーションが下がりづらく、自分に返ってくることでやりがいを感じやすいです。多くの現場で経験を積めるため、覚えられることが多いことも魅力的なポイントとなっております。
先輩社員はいずれも経験豊富で専門性の高さが自慢ですので、安心して頼りにしていただけます。自分の知らないことやこれから覚えていきたいことを意欲的に学び吸収していく姿勢があればどんどんできることが増えていきますので、一人前のスタッフとして活躍できる日もそう遠くありません。先を見据えて長く働き続けたい方にとって最適な環境をご用意しておりますので、多くの方からのご応募をお待ちしております。


頑張った分評価を受けられるよう徹底した環境づくりを実現

company

プレハブ冷蔵庫・冷凍庫の設置や組み立てをはじめとした各種設置工事を手掛ける会社として地元でご愛顧いただいております。お客様からこれまでにいただいてきた感謝と信頼の声を胸に、これからも精力的に活動していくことを目指しております。
お客様にとってよりよいサービスをこれからも実現していくために、誠実で魅力的な人材を新たに募集しております。一緒に成長していきたいという方からのご応募をいつでもお待ちしております。

ロゼ 750ml箱なし テタンジェ コント・ド・シャンパーニュ 【正規品】【送料無料】 スパークリングワイン・シャンパン 大特価!!

電話番号
022-208-3040
fax番号
022-208-3040
所在地
〒984-0821
宮城県仙台市若林区中倉3-3-30
営業時間
8:00 〜 17:00
定休日
日,祝

会社としてもスタッフ一人ひとりにとっても成長できるお仕事です

feature

変わらず高品質で頼りになるサービスを目指します

様々な環境で設備工事を手掛けるお仕事で、多くのお客様からのご依頼やご要望にお応えしながら成長していけます。これまでの活動で地元のお客様からいただいてきた厚い信頼をこれからも維持していくために、多くの優れた人材を新たに求めております。設備工事のお仕事ですので体力や知識など多くの要素を求められ大変な面もありますが、その分やりがいを感じながら着実に成長していける環境です。これまでに業界経験をお持ちの方であれば更に高度な知識を身に付けながらステップアップが可能なほか、経験が無い方であれば一から基礎を身に付けていけます。
安心して働き続けられるようにスタッフの成長のために会社としてしっかりとサポートいたしますので、分からないことやこれから身に付けていきたいことをなんでもお話しいただきたいです。頼りになる先輩社員が沢山おりますので、現場で活きるスキルをどんどん身に付けていけます。一人前のスタッフとして活躍を目指すために必要なバックアップを惜しみませんので、安心して働き続けられます。これから会社と共に成長を目指せる方からのご応募を心よりお待ちしております。

これからも安心をいつまでも実現していきます

これから新しく経験を積んでいきたい、長く活躍できる環境で働きたい、そういった意欲的な方からのご応募をお待ちしております。設備工事のお仕事ですので、一つひとつの作業を大切にしていける必要があります。細かな作業でも気を抜くことなくしっかりとこなしていかなければなりませんので、些細な部分まで集中力を途切れさせずに真摯に向き合っていけることが大切です。経験の有無以上にそういった仕事への姿勢や適性を重視して採用にあたりますので、未経験からのご応募もお待ちしております。
お客様からいただける感謝の声を糧に仕事に前向きに取り組んでいただける方であればどんどん成長していけます。そして会社として成長をサポートいたしますので、一人前のスタッフとして活躍していきたい方にとって最適な選択肢となりえます。経験を積んでいけばできることも増え活躍の場も広がっていきますので、長く活躍することにも繋がっていきます。自分らしく働き成長していくことを目指す方にもぜひ前向きに検討していただきたい求人です。これから先に向かって才気あふれる魅力的な方々と一緒に働いていけることを楽しみにしております。


魅力的なスタッフが沢山いる環境で働けます

gallery

ロゼ 750ml箱なし テタンジェ コント・ド・シャンパーニュ 【正規品】【送料無料】 スパークリングワイン・シャンパン 大特価!!

プレハブ冷蔵庫

現場風景

当店でご利用いただける電子決済のご案内

下記よりお選びいただけます。

Close Bitnami banner
Bitnami